[グルメ]ぶどう畑に包まれたお店「Jing」

編集部イチオシの山梨のお店を紹介するコーナーです。
笛吹市御坂町にあるcafe&craft「Jing(ジン)」に伺いました。２０１４年９月にオープン。

お店は、ぶどうや桃など果樹園エリア。以前、同じ場所には「神宮司農城」というブドウ園があり、その名前の一部から「Jing」と名付けたそうです。
自然の景色に心も体もリラックスしながら、綺麗なお店で食事を楽しむことが出来そうです。

今回、ご紹介するのは「ビーフドリア」

上にのったチーズが音をたてて、あつあつでテーブルに運ばれてきました。具材にはブロッコリーやソーセージなどが入っていて、男性にもおすすめの一品です。

ドリンク「カフェアメリカーノ」

深い味わいの珈琲は、本場イタリアで愛されているLAVAZZAを使用しているそうです。

さらに、もう一種類「チキンドリア」

旨みあふれるチキンとホワイトソースの味が食欲をそそります。

恋人やご家族と「トマトピザ」

大きな生地は、直径２７センチもあるそうです。

温もりの店内

木の温もりを感じる店内は、とても開放感を感じました。

ストーブや楽器が飾られています。心温まる演奏が聴こえてきそうです。

お庭も楽しめます

子供の目線には、かわいいキャラクターが出迎えてくれます。

隣接する果樹園の隣には、食事を運んでくれる席も用意されています。天気のいい日には、自然に包まれながら、珈琲を味わうのもいいですね。

お友達を誘ってお食事。

オーナーの青柳さん

河口湖のレストランで修業した後、Jingをオープン。休日には、ご主人もカウンターに立って支えてくれているそうです。

青柳さんは「食事の提供とともに、刺繍を作って、お客さんに喜んでいただくことが生きがいです」とおっしゃっていました。お店の一角にある工房では、自らがデザインしたキャラクターや名前入りの刺繍などを手掛けています。

特に、人気が高い商品は、名前入りのハンドタオル。結婚式の引き出物として、発注される方が多いそうです。出席者のサプライズ演出となりそうですね。

有名なスポーツ選手からのリクエストもあるそうです。後日、購入された方が青柳さんにお礼を伝えるために、お店を訪れてくれるそうです。感謝の言葉を聞くことで、創作意欲が湧いてくるそうです。

Jingマルシェ開催

２０１５年１０月１１日、お庭では第２回目のマルシェが開催。山梨県内でお店を経営されている方が集まって雑貨やパン、デッサンなど販売していました。駐車場が満車となってしまう程、多くの方が訪れていました。

自家製酵母を使用し、一つひとつ丁寧に作っているそうですMOGMOG PAN(住所：笛吹市御坂町)

HeartY Polaka(住所：甲府市の朝日通り商店街)

手作りの作品

青柳さんが出品されているポーチや巾着袋、カバンなどどれもかわいいキャラクターのデザインがされ、女性やご夫婦などが足を止めていました。

キャラクターと名前などがデザインされたフェルト生地の依頼も受け付けているそうです。合皮は、ブックカバーとしての用途で使用される方が多いそうです。

小学生のお子様の持ち物は、同じデザインが多いですが、刺繍を取り入れることで、ちょっとしたアクセントになりますね。

お話を伺っていて感じたことですが、青柳さんはとても丁寧な方で優しい姿が印象的でした。そのお人柄に共感し、多くの人たちがお店に集まってくるのだと感じました。

お店は、一宮御坂ICの近くにあります。ブドウ狩りや桃を楽しんだ後に訪れてみてはいかがでしょうか。きっと、スタッフの方が温かく迎えてくれると思います。大切な人と過ごす思い出の１ページとなることでしょう。

営業時間
昼どき～夕暮れ
定休日
毎週火曜日
住所
山梨県笛吹市御坂町下黒駒451-6
一宮御坂ICから国道137号線を河口湖方面に直進します。八幡橋交差点を右折し、尾山交差点を左折すると、右側に看板が見えます。
電話
055-225-6251

・外部リンク
お店のホームページ